51. Kuih Lapis Coklat Jagung

Bahan-bahan:

1. 2 cawan tepung gandum
2. 2 sudu makan tepung beras
3. 2 sudu makan tepung kastad
4. 3/4 cawan gula
5. 4 cawan santan
6. 1 sudu teh garam
7. ½ cawan isi jagung (kisar bersama ½ cawan air)
8. 1 sudu makan serbuk coklat (bancuh dengn ½ cawan air suam)

Cara:

1. Panaskan kukusan.
2. Kisar semua tepung, gula dan santan. Tapis.
3. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian.
4. Masukkan jagung dalam bahagian 1 dan gaul rata.
5. Masukkan coklat dalam bahagian 1 dan gaul rata.
6. Sapu rata loyang dengan minyak masak.
7. Masuk 1 senduk adunan koko dan kukus selama 3 minit.
8. Lapiskan 1 senduk adunan jagung dan kukus semula selama 3 minit.
9. Ulangi langkah 7 dan 8 sehingga adunan habis.
10. Sejukkan dan potong.

Sedia untuk dihidangkan.