14. Bingka Tepung Beras

 Bahan-bahan:

1. 2 cawan tepung beras
2. 1 cawan gula pasir
3. 1 sudu teh garam
4. 6 cawan santan
5. 1 helai daun pandan

Cara :

1. Kisar semua bahan kecuali daun pandan sehingga halus.
2. Masukkan daun pandan dan masak sambil dikacau atas api perlahan hingga naik wap. Tutup api dan kacau sehingga kental.
3. Sementara itu sapu rata loyang dengan minyak.
4. Angkat daun pandan dan tuang adunan ke dalam loyang.
5. asukkan ke dalam ketuhar dan bakar atas bawah pada suhu 180' C selama 1 ½ jam/masak.
6. Sejukkan dan potong.

Sedia untuk dihidangkan