Ayam Masak Kari (Kari Ayam)

Nak masak apa ya tengahari ini? Tengok peti sejuk ada ayam dan daging. Masak ayam lah. Tengah malam tadi suami Mia dah belanja di pasar borong Pandan. Stok untuk seminggu punya. Hmmm.. dah lama tak masak kari. Rempah kari Baba's ada, bahan-bahan lain pun ada. Masak campak-campak aje...

Setiap orang ada caranya tersendiri. Mula-mula Mia goreng sampai naik bau dan masukkan kari yang telah dilarutkan dalam air. Agak-agak dah mendidih, masukkan ayam pula. Digaul biar sebati dengan rempah kari.  Lepas itu Mia tuangkan susu (menggantikan santan) ke dalam periuk. Agak lama juga kemudian baru tambahkan air dan kemudian sekali masukkan tomato (menggantikan asam jawa). Jangan lupa bubuh garam. Kalau nak sedap lagi masukkan daun kari dan kentang (terlupa, kentang dah habis).

Jom layan... zassss...

Hmmm... perut dah berbunyi ini... tak sabar nak makan. Sedap dimakan bersama nasi. Tak pun, makan dengan roti pun boleh....